Kamēr vien ir gardās plūmes, gatavosim šo gardo un vienkārši pagatavojamo pīrāgu!
Sastāvdaļas (15 x 36 cm,  4 porcijas)
2 gab x 120 g pilngraudu lavašš Prima food
5 olas
250 g vājpiena biezpiens
200 g piens (2%)
500 g plūmes (sarkanās un dzeltenās)
Saldinātājs (var būt jebkurš, kurš jums tīk, arī medus, tikai kcal būs vairāk)
16  g vaniļas cukurs
1 tējk.cepamais pulveris (1 g)
Pagatavošana
1. Sagriež lavašus garenās strēmelēs  un, tad šaurās ( ~ 3cm ).
2. Bļodā iesit olas, pievieno biezpienu, pienu, saldinātāju un visu sablendē.
3. Plūmes sagriež mazos gabaliņos.
4. Pie olu- biezpiena masas pievieno un iemaisa plūmes.
5. Pievieno sagriezto lavašu.
5. Visu sajauc,  liek formā un formu liek cepeškrāsnī 175 grādos  un cep ~ 40 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai ( 1571 g brutto/ 1370 g netto ) OB = 121 g, OH = 237,7 g, T = 42 g, Kcal = 1846
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 30,3 g, OH = 59,4  g, T = 10,5 g, Kcal = 462
Uzturvērtība 1/5 no porcijas OB = 24,2 g, OH = 47,5 g, T = 8,4 g, Kcal = 369
Uzturvērtība 1/6 no porcijas OB = 20,2 g, OH = 39,6 g, T = 7 g, Kcal = 308
Uzturvērtība 100 g
OB = 9 g
OH = 17,4 g
T = 3,1 g
Kcal = 135