Iesākumā ar lielām aizdomām veikalā skatījos uz šo “Lakšu pesto”. Bet vienreiz tomēr saņēmos un nopirku izmēģināšanai. Nu, tas mūsmājās ir regulāri atrodams ledusskapī.
Sastāvdaļas ( 2 porcijas) 
300 g mājas siers “Lakšu pesto” (vai 2 gab x 160 g klasiskais mājas siers RIMI, vai cits līdzvērtīgs)
200 g svaigs gurķis
200 g redīsi
50 g zaļie lociņi
15 g dilles
Sāls pēc vajadzības
Pagatavošana
1. Sagriež kubiciņos gurķi, sarīvē redīsus, sasmalcina lociņus, dilles.
2. Sajauc visas sastāvdaļas ar mājas sieru. Sāli pievieno pēc vajadzības.
Var ēst kā salātus, bet var likt arī uz maizītēm. Abos gadījumos garšos ideāli!
Uzturvērtība visai salātu porcijai ( 765 g) OB = 35 g, OH = 23 g, T = 18,5 g, Kcal = 396
Uzturvērtība 1/2 no porcijas OB = 12 g, OH =7,7 g, T = 9,3 g, Kcal = 198
Uzturvērtība 100 g
OB = 4,5 g
OH = 3 g
T = 2,4 g
Kcal = 52
Uzturvērtība 1 porcijai ar 1 Fazer Auzu Polārmaizi (45 g) un 190 g (1/4 no porcijas) Lakšu mājas siera salātiem
OB = 14 g, OH = 25 g, T = 6g, Kcal = 213