Viegla dārzenīšu zupa, kā radīta saulainai vasaras dienai.
Sastāvdaļas
1,5 -1,7 litri ūdens
2 dārzeņu buljona kubiki (var nelikt)
1 liels ziedkāposts (900 g)
400 g zirnīšu – burkānu maisījums (saldētie)
200 g jaunais kāposts
5 ķiploka daiviņas (20 g)
200 ml 10% saldais krējums
Sāls, garšvielas pēc izvēles
Pagatavošana
1. Uzliek vārīties buljonu. Pa to laiku sagriež ziedkāpostu rozetēs, sašķērē kāpostu un liek vārīties. Pievieno arī ķiplokuss, sāli, garšvielas.
2. Atsevišķi izsautē zaļos zirnīšus ar burkāniem.
3. Kad kāposti gatavi – tos sablendē.
4. Pievieno saldo krējumu, izsautētos zaļos zirnīšus-burkānus. Uzvāra un vāra~ 5-7 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai (  3520 g brutto /3265 g netto)  OB = 52  g, OH = 92 g, T = 25 g, Kcal = 804
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 17,3 g, OH = 30,7 g, T = 8,3 g, Kcal = 268
Uzturvērtība 100 g
OB = 1,6 g
OH = 2,8 g
T = 0,8 g
Kcal = 25