Jūs jau ziniet, ka man patīk gatavot ēdienus gan tādus, kas prasa laiku, pacietību un iemaņas, gan arī tādus, kas neprasa ne daudz laika, ne sarežģītas sastāvdaļas. Viens divi un gatavs – kā šajā gadījumā.
Sastāvdaļas (forma 18-20 cm diametrs)
60 g ( 1/2  no 120 g)  lavaša plāksne Primaa food ( https://www.barbora.lv/produkti/lavass-klasiskais-120-g ) vai 1 tortilja medium (~ 60 g)
3 olas
200 g olu baltums
150 gr siers ( es izmantoju 10% sieru)
50 g siers Dor blue (vai jebkurš cits treknāks siers)
100 g dabīgais jogurts
200 g saldētie dārzeņi (zaļie zirnīši+burkāni)
30 g dilles
20 g zaļie lociņi
Sāls, kaltēti ķiploki, ķimenes
Pagatavošana
1. Lavašu sagriež  šaurās, 2-3 mm platās strēmelītes.
2. Saldētos dārzeņus ber pannā un atkausē. Atdzesē.
3. Bļodā iesit olas, olu baltumu, jogurtu, sāli, garšvielas un visu sablendē.
4. Sarīvē sierus, sasmalcina zaļumus.
5. Pie olām pievieno sieru, zaļos zirnīšus ar burkāniem, zaļumus, sagrieztā lavaša strēmelīte
6. Visu sajauc,  liek formā un formu liek cepeškrāsnī 175 grādos  un cep ~ 35 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai ( 975 g brutto/919 g netto) OB = 125 g, OH = 57 g, T = 53 g, Kcal = 1220
Uzturvērtība 1/2 no porcijas OB = 63 g, OH = 27 g, T = 27 g, Kcal = 611
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB  = 42 g, OH = 17,7 g, T = 19 g, Kcal  = 407
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 31 g, OH = 14,2 g, T = 13,3 g, Kcal = 306
Uzturvērtība 100 g
OB =13,6 g
OH =5,8 g
T = 5,8 g
Kcal = 133