Dārzeņu karrijs ar jūras veltēm un pērļu kuskusu
Vienkārš, bet ļoti gards un patiešām sātīgs ēdiens. Un, ja vēl Tavs mērķis ir samazināt liekos kg, tad Tev šis noteikti ir jāpagatavo!
Sastāvdaļas
125 garneles
320 g mīdijas
500 g ķirbis
350 g ziedkāposts
1 cukini (260 g)
1 paprika (165 g)
1 burkāns ( 95 g)
1 tomāts (150 g)
1 sīpols (80 g)
14 g ķiploks
32 g spināti
200 g kokosriekstu piens 17%
30 g karrija pasta (ar šo uzmanīgi, asa. Var nelikt, bet pievienot karrija garšvielas, vaiu garšvielas pēc savas gaumes)
800 g ūdens
50 g pērļu kuskuss (vai jebkuri citi graudaugi)
Garšvielas pēc izvēles
Sāls pēc nepieciešamības
Pagatavošana
1. Sagriež visus dārzeņus.
2. Katlā lej 800 g ūdens un uzvāra. Pirmos katlā liek cietākos dārzeņus: burkānu, ķirbi un vāra pusmīkstus.
3. Pievieno pārējos dārzeņus, karrija pastu, kokosriekstu pienu, pērļu kuskusu un vāra gatavu.
4. 3-4 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno mīdijas un garneles. Vāra 3-4 minūtes. Pievieno zaļumus un izslēdz plīti.
Uzturvērtība visai porcijai (3142 g brutto/2657 g netto) OB =90 g, OH = 142 g, T = 46 g, Kcal = 1346
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 30 g, OH = 47,3 g, T = 15,3 g, Kcal = 448
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 23 g, OH = 36 g, T = 12 g, Kcal = 337
Uzturvērtība 100 g
OB = 3,3 g
OH = 5,3 g
T = 2 g
Kcal = 50
Atbildēt