Šis biezpiena sacepums ir  tik lielisks, ka nepaspēj atgūties, ka jācep jau atkal jauns.
Sastāvdaļas (28 cm diametrs)
4 olas
150 g olu baltums “Balticovo”
50 g saldinātājs eritritols
550 g vājpiena biezpiens
35 g kukurūzas ciete
50 g whey proteīna pulveris (var izmantot arī miltus, bet tad būs cita uzturvērtōba)
450 g persiki (vai citi augļi/ogas)
15 g vaniļas cukurs (vai esence)
5 g cepamais pulveris
Saldinātājs pēc izvēles, ja nepieciešams papildus proteīna saldumam)
Pagatavošana
1. Traukā liek 4 olas, olu baltumu, biezpienu. Visu sablendē viendabīgā masā.
2. Pievieno proteīnu, cieti, saldinātāju, cepamo pulveri un visu sakuļ.
3. Sagriež mazos gabaliņos persikus un pievieno mīklai. Izmaisa un lej formā.
4. Liek līdz 165-170 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep ~ 40 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai ( 1575 g brutto/ 1408 g netto) OB = 186 g, OH = 111 g, T = 32 g. Kcal = 1536
Uzturvērtība 1/6 no porcijas OB = 31 g, OH = 19 g, T = 5,3 g, Kcal = 256
Uzturvērtība 1/5 no porcijas OB = 37,2 g, OH = 22,2 g, T = 6,4 g, Kcal = 307
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 47 g, OH = 27,8 g T = 8 g, Kcal= 384
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB =62 g, OH = 37 g, T = 11 g, Kcal = 512
Uzturvērtība 100 g
OB = 13,2 g
OH = 7,8 g
t = 2,2 g
Kcal = 109