Man patiess prieks dalīties ar jums ar šo gardo un veselīgo  majonēzi. Ideāla jebkuru salātu jaukšanai, samazinot vismaz 3x lieki uzņemtās kcal, ja izmatojam “klasisko” 600 kcal vērto majonēzi.
Sastāvdaļas
3 vārītu olu dzeltenumi
200 g vājpiena biezpiens Annele Amfora 0,9%
10 g franču sinepes (Spilva)
5 g graudainās sinepes (Well done)
5 g medus
Sāls (es joprojām izmantoju garšaugu sāli no Gemosa)
Pagatavošana
1. Vārītajiem olu dzeltenumiem pievieno visas receptes sastāvdaļas un sablendē viendabīgā gardā majonēzē.
Pēc izvēles variet pievienot ķiplokus, dilles, koriandru vai jebkuras citas garšaugu piedevas.
Uzturvērtība visai porcijai (270 g ) OB = 30 g, OH = 14,6 g, T = 22 g, Kcal = 380
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 10 g, OH = 4,9 g, T = 7,3 g, Kcal = 127
Uzturvērtība 1/2 no porcijas OB = 15  g, OH = 7,3 g, T = 11 g, Kcal = 190
Uzturvērtība 100 g
OB = 11,1 g
OH = 5,4 g
T = 8 g
Kcal = 141