“Fitnesa pica”
Sastāvdaļas
Pamatnei
150 gr auzu pārslas
300 gr vājpiena kefīrs
3 olas
Virsmai
200 gr siers „Spēkavīrs” (vai jebkurš cits liess siers)
150 gr vājpiena biezpiens
2 olas
4 olu baltumi
Pagatavošana
Auzu pārslas aplej ar kefīru un uzbriedina. Pievieno olas, nedaudz sāli. Masu izklāj formā ar noņemamu malu un cep ~ 175 grādos līdz nedaudz apbrūnē. Izņem no cepeškrāsns un nedaudz atdzesē. Sarīvē sieru, sajauc ar biezpienu, olām, pievieno garšvielas, liek masu pamatnei virsū un atkal liek cepeškrāsnī ~ 175 grādos un cep līdz virsma kļūst skaisti zeltaini brūna.
Uzturvērtība 100 gr
OB = 14,4 gr
OH = 7,7 gr
T = 4,7 gr
Kcal =134
Saki, lūdzu, Ineta, kāda ir uzturvērtība vājpiena kefīram? Gribētos pamēģināt pagatavot, bet kur esmu es, nav ne kefīra, ne paniņu. Varbūt es tā vietā varu pievienot bezpiedevu jogurtu?
Paldies
Vājpiena kefīram uzturvērtība: OB=3gr, OH=3,8gr, T=0,1gr, Kcal=30.
Jogurts nebūs tas.Tad labāk paniņas.Paniņām noteikti jābūt jebkurā lielveikalā RIMi vai Maxima.Mēs vājpiena kefīru pērkam c/t -Dundagas vājpiena.
Ak, jā-domāju, ka derēs arī Piena spēks. Ja nu arī tā nav, tad nekas nenotiks, ja tas būs 2% kefīrs.
Man arī Maximu un Rimi nav, esmu ārpus Latvijas Bet paldies gādāšu kaut ko līdzīgu pēc uzturvērtības. Paldies
Vai biezpiena sacepums (tāds kā bērnībā ar ķīseli), ja to cep ar vājpiena biezpienu, neskaitīsies veselīgs?
Ja taj;a neliks mannu, miltus, treknu krējumu-tad jā, būs veselīgs.Viss atkarīgs no sastāvdaļām.Var pagatavot ļoti veselīgu biezpiena sacepumu:)
Kā varētu zināt, cik daudz olas likt uz 1,5 kg biezpiena? Varbūt var likt olu baltumus tikai?
1,5kg biezpiena? Oho! Diezgan padaudz.Jūs tik lielu picu cepsiet?:) Jūs variet daļu olas, daļu olu baltumus.Teiksim: 3 olas, 5-6 olu baltumus, vai 4 un 4.
Es izmēģināju starp auzu pārslu un biezpiena kārtu ielikt tomātu šķēles. Ideāla saderība! Tomāta skābums un putras pliekanums iet varen labi kopā. Paldies par recepti!
Paldies par ideju!:)