Aprikožu siera kūka
Visi cep siera kūkas. Es arī. Bet, protams, atšķirīgu: veselīgu un mazkalorisku… :)
Sastāvdaļas
Pamatnei
200 gr prosa
4 olas
Pildījumam
400 gr Philadelphia light siers (11%)
200 gr vājpiena biezpiens
500 gr aprikozes.
3 olas
Es pieliku dabīgo saldinātāju “Truvia” (to man atveda labi draugi no ASV, jo pagaidām te LV tāda nav, bet var pasūtīt www.iherb.lv) Var likt arī pie mums veikalos atrodamo stēviju, taču es tai jūtu nedaudz piegaršu.( http://truvia.com/) Protams, ja nedaudz pieliks cukuru vai medu, arī liels ļaunums nebūs.
Pagatavošana
Izvāra prosu un atdzesē. 300 gr aprikozes savāra biezenī, atdzesē un sablendē. Prosai pievieno olas, nedaudz saldinātāju (var arī, protams, cukuru, medu) kārtīgi vēlreiz sajauc un liek masu formā. Ar karotes palīdzību izveido “bortiņus”. Prosai pa virsu saliek sagrieztas svaigas aprikozes. Traukā liek Philadelphia sieru, biezpienu un aprikozu biezeni, saldinātāju, 3 olas un visu sablenderē. Masu lej virsū prosai. Liek cepties ~ 150-160 grādu temperatūrā, kamēr virsiņa apbrūnē.
Kūka izdevās ļoti garšīga un ar patiešām lielisku uzturvērtību!
Uzturvērtība 100 gr
OB = 8.4 gr
OH = 12.3 gr
T = 5.6 gr
Kcal = 133
Šo kūku taisīju pagājušās brīvdienās. Ļoti, ļoti garda un visa ģimene slavēja Liels paldies, ka liekat šādas-veselīgas receptes, tas iedvesmo!!!
Man prieks, ka garšoja un izdevās!!!:)))
Varu pastāstīt mazliet par Truviju…(tā maksā diezgan dārgi es pirku UK 5 mārciņas par iepakojumu 270g) tapēc papētiju un noskaidroju ka trūvija ir 99% erythitol (alkohola sukurs)
un 1% stevijas un dabīgās piedevas (lai uzturētu ilgu laiku)
Ieejot tādā majas lapā kā http://www.iherb.com
~1kg erythitol maksā 15$
~28g viens iepakojumiņš stevijas maksā 6$
abi produkti ir no kompānijas NOW FOODS, personigi dodu prieksroku šaj kompānijai jo manuprāt viņi ražo vis labako steviju citām medz būt tāda piegarša bet šaj nejūtu..
Lai uztaisītu 270g Trūvijas vajag 266g erythitola un 4g stevijas sajauc un sanak tas pats un gandrīz uz pusi lētak jo no nopirktajiem produktiem erythitola pietiek 4,5 reizēm un stevijas 7 reizēm.
ja pasūta no šī saita tad pasta pakalpojumi ir 4$ ja nepārsniedz max svaru mazajai paciņai nāk ārti 1-2 nedēļas
P.S. man manis gatavota trūvija garso labak neka veikalā pirktā…
Esam slaidi un taupam naudiņu…
Liels paldies par informāciju:)
Kā Jūs domājat, vai šādu pašu kūku var cept, izmantojot plūmes?
Domāju,ka noteikti var, kāpēc ne? Tikai plūmes būs nedaudz skābākas, prasīsies vairāk salduma pielikt.