Mans zemeņu tiramisu

 

 

 

 

 

Zemeņu laiks… Kā gan laist garām šo brīnišķīgo periodu? Sacensību sezona beigusies, nedaudz atslābstam, taču turpinām, ēst veselīgi un ar baudu.

Sastāvdaļas

1 kg biezpiens
600 gr dabīgais jogurts SKYR
100 gr Whey zemeņu proteīns (www.fanutrition.lv)
50 gr medus (var protams, likt tikai medu vai citu saldinātāju, ja nav proteīns)
1 kg zemenes
100 gr cukurs
8 banāni (1kg)

Pagatavošana

100 gr zemenes savāra sīrupā ar 100 gr cukura. Atdzesē, ogas izņem. Biezpienu ar jogurtu, proteīnu un medu sablendē viendabīgā masā. Banānus nomizo un pārgriež gareniski uz pusēm. Ņem stikla trauku: banānu pusītes mērcē zemeņu sīrupā un klāj trauka apakšā. Pa virsu biezpiena masu, tai virsū zemenes, atkal biezpiena masu, atkal banānu pusītes, un noslēdz ar biezpiena masu. Pārkaisa ar kakao, vai dekorē ar atlikušo zemeņu sīrupu un ogām. Liekam ledusskapī, lai atdziest. Pēc laika baudām veselīgo zemeņu tiramisu.

Uzturvērtība 100 gr

OB = 9.2 gr
OH = 12.2 gr
T = 0.4 gr
Kcal = 92