Mazās piciņas ar maltu gaļu
Sastāvdaļas
Pamatnēm
210 gr pilngraudu auzu pārslas
300 gr vājpiena kefīrs
100 gr olu baltumi
Pa virsu
malta teļa gaļa
sīpols
burkāns
marinēts gurķis
siers Spēkavīrs vai 10% siers
Pagatavošana
Auzu pārslas aplej ar vājpiena kefīru un uzbriedina. Pievieno olu baltumus, pievieno nedaudz sāli, piparus.
Masu sadala 3 vienādās daļās un izveido forumu – pēc sirds patika: apaļu, kantainu, garenu un cepeškrāsnī cep ~ 20 minūtes 175 grādos. Izņem, atdzesē.
Malto gaļu izsautē pannā zem vāka. Pievieno garšvielas.Burkānu sarīvē, sīpolu smalki sagriež un tāpat izsautē pannā zem vāka. Marinēto gurļki smalki sagriež.Sieru sarīvē.Picu pamatnēm pa virsu uzsmērē „Fitline” svaigo sieru un kārto pa virsu burkānu-sīpolu masu, marinētus gurķus, sieru.Liek vēlreiz cepeškrāsnī un pacep vēl minūtes 15, kamēr siers izkūst. Kcal līdz galam neizskaitīju, bet viena tāda pica uz kalorijām 300-400.Kārtīgas, un galvenais veselīgas pusdienas.Labu apetīti!
Un kādas būs uzturvērtības?
Viena pica ap 300 kcal. Nerēķināju šoreiz:)
Ļoti jaukas receptes, man interesētu šai receptei OGH daudzums uz 100gr, jo man bērnam 1. tipa cukura diabēts, jāēd arī uz nakti t.i, 21.00, skatos, ka paliek jau apaļi vaigi, regulāri uz nakti devu maizīti ēst, jo zinu, ka tā notur cukura līmeni, bet viņai jau apnikusi maize, pēc Jūsu receptēm varēšu eksperimentēt un pamainīt bērna uzturu un galvenais, ka veselīgi un maz kaloriju daudzumu, jo sāku jau uztraukties par viņas “riepiņām”
Paldies!
Jau rakstīju,ka nesaskaitīju. Diezgan ķēpīgi būtu. Bet OH varu pateikt. Visām trijām kopā tikai tik, cik satur auzu pārslas, kefīrs, burkāns.Tas varētu būt ~ 120-130 gr OH uz trijām, tātad vienā ap 40 g.Bet tie ir saliktie OH, ne ātrie.
Paldies par atbildi.
Vai Jūs lūdzu varat uzrakstīt formulu kā aprēķina uzturvērtību, es nevaru vai nemāku atrast internetā. Protams, ja tas Jūs neapgrūtina. Liels paldies.
Linda, nav tādas formulas internetā.Matemātiskas darbības ar kalkulatoru, vai, kā es to daru ar savas programmas palīdzību. Uz e-pastu jums nosūtu savu excelī izveidoto kcal kalkulatotru, kur to arī variet darīt.
Paldies par brīnišķīgo recepti, mājinieki sajūsmā :))
Liels lūdzu!:)
Vai ir ideja ko vājpiena kefīra vietā varētu izmantot gan šai, gan citām receptēm? Varbūt var mēģināt ar kādu auzu, rīsu, sojas vai kokosa pienu? Tik tā kā viņš šķidrāks, tad daudzumu vajadzēs mazāku droši vien.
Var izmantot gan ūdeni, gan pienu, gan Piena spēku. Ideja ir pārslas samitrināt, lai tās uzbriest.