Picture 016Picture 017Picture 018 Picture 024Picture 051Picture 041Tā sagribējās kaut ko krāsainu, gardu un veselīgu… Kādu laiku atpakaļ man tapa spinātu ruletīte ar avokado masu, šoreiz izmantošu brokoli.

Sastāvdaļas

300 gr brokolis
1 ola
300 gr olu baltums
nedaudz sāls, garšvielas

Masai pa vidu

150 gr kūpināta tītara gaļa (vai jebkura cita gaļa, zivs, vai pat siers)
150 gr svaigais siers Fitline 0.2% (nopērkams Prizmās)
100 gr dabīgais jogurts
100 gr krāsaina paprika
dilles, garšvielas

Uzturvērtība 100 gr

OB = 10,1 gr
OH = 2,5 gr
T = 3,1 gr
Kcal = 74 ….. Prieks, kur Tu rodies- ar šādu uzturvērtību ar to taču var mieloties kaut visu dienu!

Pagatavošana

Brokoli sasmalcina virtuves kombainā. Olu, olu baltumus sablendē, pievieno brokoli, sablendē vēlreiz visu kārtīgi un masu lej paplānā kārtā uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep ~ 150 gr, kamēr biskvīts gatavs (es laiku nekad neuzņemu, tādēļ nepateikšu, cik ilgi jācep, skatos „uz aci”). Izņem no plīts nedaudz atdzesē. Izklāj uz galda virsmas  cepamo papīru. Gatavo brokoļa ruleti liek „ ar muti” uz papīra un uzmanīgi  noņem cepamo papīru no ruletes.
Tītara gaļu sagriež mazākos gabaliņos un sablendē virtuves kombainā, papriku smalki sagriež. Gaļai pievieno svaigo sieru, papriku, dilles, garšvielas un visu kārtīgi sablendē. Masu smērē uz brokoļu biskvīta, uzmanīgi sarullē, un noliek ar šuvi uz leju.Labu apetīti!!!