Torte ar vistu akniņām un brokoļiem

Kā man patīk brīvdienas, kad var ļauties nedēļas laikā izauklēto fantāziju piepildīšanai! Tik ļoti gribējās kaut ko no vistas akniņām…Tad, nu, lūk, kārtējais foršais un diētiskais  “šedevrs”…

 

 

Sastāvdaļas

300 gr brokolis
4 olas
700 gr olu baltums
50 gr siers „Džiuga”
250 gr auzu klijas
Dilles, garšvielas
600 gr vistu aknas
1 liels burkāns
1 sīpols
Piena spēks
Garšvielas, sāls

Pagatavošana

Gatavo pastēti. Izvāra aknas, burkānu sarīvē, sīpolu sagriež, uz pannas apcep. Pievieno izvārītajām aknām,pieveno garšvielas un sablendē, pakāpeniski pievieno nedaudz Piena spēku. Ar blenderi puto, līdz viendabīgai masai. Cepsim “pankūlas”:  virtuves kombainā sasmalcina brokoli. Pievieno olas, olu baltumus un saputo. Pievieno smalki sarīvētu sieru, klijas, sasmalcinātas dilles, sāli, garšvielas. Cep no abām pusēm 6-7 pankūkas. Liek pirmo pankūku un pārsmērē ar pastēti.Tā atkārto ar visām pankūkām. Apsmērē maliņas, virsmu. Dekorē pēc sirds patikas. Kalorijas šoreiz nerēķināju, jo pirms tam jau bija līdzīgs variants gatavots, tādēļ, zinu, ka vairāk par 80 kcal uz 100 gr nav,  un tās visas noteikti ir “labās” kalorijas:)
Labu apetīti!!!