Gardās, kraukšķīgās “Olu maizītes”
Svētdienas – kā jau ziniet manas mīļākās dienas. Tad es rosos pa virtuvi… Lēnām, nesteidzoties malkojot rīta kafiju un baudot “olu maizīti” un apdomājot, ko gatavošu savai jaunajai darba nedēļai.
Starp citu, vienkārši un gardi pagatavojamas brokastu maizītes. Izmantoju ļoti gardo un veselīgo “Toste tumšo pilngraudu maizīti. Izrullēju to ar mīklas rulli plānu, un “iemīciju” fondī trauciņā (var izmantot jebkuras keksiņu formas). Iesitu vienu oliņu, pa virsu var uzbērt kādus dārzenīšus: lociņus, papriku, ko sirds kāro un liekam cepeškrāsnī iekšā. Apmēram 180 grādos, kamēr oliņa savelkas. Labu apetīti!
Pirmo reizi ko tādu redzu! Interesanta ideja.
Mans šī vakara veikums –
Meringi a la Santas gaumē (pati izdomāju, uzcepu un sanāca).
100 gr proteīna (maksimāli bez garšas, vanilīna vai ananāsu) samaisu ar 2 sarīvētām plūmēm (150 gr), citrona miziņu, 30 gr rozīnēm (var iztikt) un 300 gr 0.5% biezpienu un 1 veselu olu (masa nedrīkst būt pārāk šķidra.
Atsevišķi sakuļ 10 olu baltumus līdzīgi kā priekš bezē cepumiem (sākumā ar šķipsnu sāls, pēc tam pamazām piešauj klāt Candarel saldinātāju pulvera veidā (pērku aptiekā; cik nu tas kaitīgs, joprojām zinātnieki strīdas).
Biezpiena masu ļoti uzmanīgi iecilā olu baltuma putās. Plīts jāuzkarsē līdz 120 grādiem (maksimāli). Uz cepampapīra ar karoti saliek cepumveidīgus veidojumus.
Cep precīzi stundu. Neverot vaļā plīti, atstāj žāvēties vēl uz 2 stundām. Sanāk kopā 2 pannas, 48 cepumiņi, kopā 1200 kcal, katrs cepums 25 kcal.
OB kopā 200 (proteīns 80, biezpiens 60, olas 60), 800 kcal
OH kopā 75 (plūmes 16, rozīnes 23, proteīns 6, Candarel saldinātājs 30), 300 kcal (par daudz, jāņem rozīnes ārā)
Tauki 11 (olas dzeltenums 7, biezpiens 2, proteīns 2), 100 kcal
Priekā!
Malacis! Jauka ideja!
Ineta, kur Jūs pērkat šo maizīti? Šodien izmeklējos divos Rimi, neatradu. Un pie tās pašas reizes – varbūt varat pasuflēt, kur nopērkams svaigais siers Fitline un siers Spēkavīrs, kas tiek izmantots daudzās Jūsu gardajās receptēs?
Maizīti pērku parasti Molā. Ne vienmēr citos RIMI esmu to redzējusi. Svaigais siers Fitline nopērkams Prizmās, bet siers Spēkavīrs lielajās Maximās.:)
Paldies! Maizīti šodien atradu Galleria Riga Rimi, Spēkavīra gan blakus esošajā Maksimā nebija.:)
Jā, laikam tikai lielajās 3X Maximās tie ir atrodami:(
Interesanta ideja par maizīti formiņā! Vai tad rullējot tā šķēlīte nesašķist?
Spēkavīra siers ir arī Rimi veikalā un Maximā mazajā , vismaz Ķengaragā pie tirdziņa,kur dzīvoju un bieži apmeklēju savus piemājas veikalus.
Jautājums,Inetiņ. par a/k sviesta zivi- ļooooti garšo, bet vagoniņā,kurš pie mums 1x nedēļā zivis ved, nekādu uzlīmi ar produkta vērtibu dabūt nevar. Vai tā būtu pielīdzināma lasim?
Nē, nesašķīst gan. Sviesta zivs, jā ir patrekna.Bet nevajag baidīties no zivju taukiem! Jūs taču to neēdiet kg….:)