Kāpēc mēs nevaram notievēt?
Man ir interesanti lasīt dažādu speciālistu viedokļus par šiem jautājumiem. Un, lūk, šoreiz uz šo jautājumu atbild medicīnas zinātņu doktore, eksperte hormonālajos jautājumos Sara Gotfrid, kura strādā Hārvardas universitātē.
Visā savā karjeras laikām runājoties ar saviem pacientiem klātienē, vai ar i-neta starpniecību, es saņemu vienus un tos pašus jautajumus:
* Es ievēroju visus nosacījumus, bet nekādi nevaru notievēt.
* Ar gadiem mana vielmaiņa kļūst lēnāka. Tā ir ģenētika. Man kļūst arvien grūtāk samazināt svaru.
* Pēdējie 5 kg nekādi negrib atkāpties. Liekas, ka man ar to jāsamierinās.
* Ir produkti, no kuriem man ir ļoti grūti atteikties, lai gan es lieliski apzinos, ka tie kaitē manam augumam, un veicina liekā svara palielināšanos.
* Vai Jūs variet man izrakstīt kādu medicīnisko preperātu svara svara samazināšanai?
* Esmu jau visu izmēģinājusi, lai notievētu. Laikam jau man jāpieņem sevi tādu , kāda esmu – resnu, un jāizmet apģērbs, kurš jau sen neder.
* Universālās nodarbības un veselīga uztura ieteikumi uz mani “nestrādā”.
* Es ar populāru diētu nometu 2 kg, bet pēc tam 5 kg uzņēmu.Tās ir šausmas!
Varu saderēt, ka gandrīz katra no mums ir kaut reizi izteikusi kādu no šīm frāzēm. Kā arī nav grūti iedomāties, ka arī jūs cīnāties ar liekajiem kg, no kuriem, nu, nekādi nesanāk atbrīvoties.
Es labi saprotu tās sievietes, kurām ir liekais svars – jo pati esmu medicīnas darbinieks un nācās uz sevis pārbaudīt savas zināšanas medicīnā, lai cīnītos ar savim liekajiem kg..
Kā sertificēta ginekoloģe un sieviete vienā personā, es labi saprotu tās sievietes, kuras cieš no liekā svara. Jo pati kādreiz biju resna…. un nācās likt lietā savas medicīniskās zināšanas.Tādēļ, tagad esmu gatava dalīties savā pieredzē ar citiem.
Mūsos ir milzīgs daudzums dažādu hormonu, bet ir četri hormoni, specifiski tieši sievietēm, un tie ir tie, kas neļauj atbrīvoties no liekā svara.
Svara blokatori: Nr.1: estrogēna pārpalikums
Estrogēns – ir sieviešu hormons, kas sievietei „ nodrošina” sievišķību: krūtis, gurnus, kā arī atbild par mūsu sieviešu saistaudu, locītavu „ šķidrumu”. Arī vīriešiem tāds ir, bet daudz mazākos apjomos.
Tomēr abiem dzimumiem pastāv risks ar estrogēna pārpalikumu. Vēl jo vairāk, ka estrogēns turpina veidoties arī pēc menopauzes iestāšanās.
Ja jums ir pārāk zems testosterona līmenis, tas droši vien varētu nozīmēt to, ka estrogēna līmenis ir paaugstināts.
Estrogēns, tāpat kā citi hormoni atbild par jūsu reakciju uz ēdieniem, dzērieniem, visām citām uztura piedevām. Tieši šī hormona „pārpalikuma” dēļ sievietēm, atšķirībā no vīriešiem, ir grūti nomest lieko svaru.
Ko darīt? Lai pazeminātu estrogēna līmeni (un atbrīvotos no liekā svara), es ieteiktu dienā apēst vismaz 0,5 kg svaigu dārzeņu. Dārzeņu šķiedrvielas palīdzēs no organisma izvadīt estrogēnu – lai tas necirkulētu jūsu organismā, kā tāda sliktā karma.
Pluss tāds, ka: dārzeņi nedaudz līdzsvaros uzņemtās gaļas daudzumu. Tas ir svarīgi no diviem aspektiem: pirmkārt: masveida pieprasījums pēc gaļas nenovēršami ved pie straujām klimatiskajām izmaiņām, otrkārt: straujās izmaiņas lauksaimniecībā un kultūras attīstība pēdējā simtgadē apsteigušas mūsu gēnu spējas adaptēties. Vienkārši runājot, mūsu DNK līdz pat šim nav spējis pielāgoties gaļai, un sarkanās gaļas lietošana uzturā var novest pie estrogēna pārpalikuma mūsu organismā. Es nesaku, ka jums sarkanā gaļa vispār jāizslēdz no sava uztura, bet ieteiktu tomēr ierobežot tās uzņemšamu. Paleo dēta ir izmantojam tikai nedaudzām sievietēm. Uz vīriešiem tā darbojas daudz efektīvāk.
Pagaidām nav pietiekoši ticamu un pamatotu pierādījumu gaļas “par “ un “pret “ lietošanai uzturā. Diemžēl, nav arī pierādījum tam, ka dzīvnieku valsts olbaltumvielas ir vērtīgākas par augu valsts, jūras iemītnieku vai vistas gaļas olbaltumvielām.
Svara blokators Nr.2. insulīna pārpalikums
Ir zināms, ka katrs otrais amerikānis cieš no diabēta, kas nenovēršami noved pie aptaukošanās. Liekais svars izraisa insulīna līmeņa paaugstināšanos un organisma šūnas kļūst nejūtīgas pret šo hormonu.
Rezultātā glikozes regulētājs “iziet no ierindas “ un cukura līmenis asinīs sāk “lēkāt” un s;ak uzkrāties tauki.
Ko darīt? Ir vairāki veidi kā izvadīt insulīnu, bet personīgi es iesaku dzert filtrētu ūdeni, tam pievienojot 2 ēdamkarotes ābolu etiķa.
2004.gada pētījumi pierādīja, ka 2 ēdamkarošu ābolu etiķa lietošana pirms ogļhidratiem bagātas maltītes uzņemšanas, cilvēkiem ar insulīna rezistenci ievērojami pazemina glikozes līmeni asinīs.
Protams, ir vēl daudz citu veidu kā samazināt insulūna līmeni – jūs jau ziniet, ka jāatsakās no cukuru saturošiem produktiem un mākslīgajiem saldinātājiem. Atcerieties, ja jūsu vielmaiņa ir palēnināta, tad jums ir problēmas ar insulīnu.
Svara blokators Nr.3 – kortizola pārpalikums
Kortizols organismā iztrādājas atbildot uz stresa situācijām, bet liela daļa no mums stresu izjūt ikdienu. Uzskatu, ka lielai daļai sieviešu liekais svars arī radies šī hormona ietekmē. Jo, ja runājam par hormonālajiem traucējumiem organismā, tad visas norādes ir tieši uz kortizola līmeni.
Teorētiski mēs zinām, ka kortizola pārpalikums traucē mūsu pašnovērtējumam un realitātes sajūtai, bet teorija bieži vien neiet roku rokā ar pieredzi. Ja jūsu organisms nemitīgi pārdzīvo visu stresa hormonu gammu, tam nekas cits neatliek kā uzkrāt liekos kg. Un visdrīzākais, ka tie krāsies tieši uz vēdera.
Augsts kortizola līmenis diemžēl rada arī atkarību no ēdiena un cukura. Pašai nemanot esiet sākusi našķoties ar vienu cepumiņu, otru, trešo…ēdienreizes aizstājot ar dažādiem našķiem un pusfabrikātiem. Un tādā veidā jūsu organisms uzkrāj tīrus taukus un izvietojas pa visu jūsu ķermeni.
Ko darīt? Lai samazinātu kortizola līmeni, jāsamazina kofeīna uzņemšana. Atsakieties no kafijas kaut uz nedēļu un jūs redzēsiet, ka esiet sākusi gulēt daudz labāk un pati arī kļuvusi daudz mierīgāka.
Ja atteikties pavisam no kafijas nespējiet – pamēģiniet kafiju aizstāt ar zaļo tēju. Arī zaļajā tējā ir kofeīns. Pēc tam variet pāriet uz balto tēju, bet vēlāk atsakieties arī no tās.
Aizstājiet tēju ar karstu ūdeni, kuram pievienojiet citrona šķēlīti un šķipsniņu kajenas piparu. Tāda dzēriena baudīšana 1-2x dienā palīdzēs jūsu organismam stimulēt aizkuņģa dziedzera darbību, padarot regulāru jūsu vēdera izeju, tādējādi veicinot dažādu toksisku hormonu izvadīšanu.
Es zinu vēl vairākus veidus, kā mazināt kortizola līmeni, bet atteikšanās no kofeīna ir pirmais, kas būtu jāizdara.
Svara blokators Nr.4 – adiponektīna trūkums
Adiponektīns – ir viens no galvenajiem hormoniem, kurš liek jūsu ķermenim dedzināt taukus. Tas ir nepieciešams, lai regulētu glikozes līmeni asinīs un taukšūnu šķelšanās procesus organismā.
Dažiem no mums ir ģenētiski ieprogrammēts organismam izstrādāt mazāk šo brīnišķīgo hormonu, salīdzinājumā ar citiem cilvēkiem, līdz ar to tas noved pie tā, ka organisms pamazām sāk uzkrāt taukus.
Ja runājam par to, ka svars ieciklējas un nekādi negrib kristies, tad lielu lomu tajā spēlē arī smadzenes. Pastāv slepena komunikācija starp jūsu tauku slāni un centrālo nervu sistēmu, un adiponektīns ir ķīmiskajiem starpniekiem šajā ķēdītē. Šis hormons regulē iekaisuma un oksidatīvos procesus, kas ir atbildīgi par liekā svara (tauku) pieaugumu.
Ko darīt? Lai noregulētu adiponektīna līmeni, es iesaku ēst pistācijas. Un, tas taču ir fantastiski! Viens produkts spēj noregulēt hormona līmeni jūsu organsmā.
Pētījums, kurā piedalījās 60 cilvēki ar vielmaiņas sindromu, pierādīja, ka liekot cilvēkiem, kuriem zems adiponektīna līmenis asinīs, uzturā lietot pistācijas riekstus – šis hormona līmenis acīmredzami paaugstinājās.
Paralēli tam, tikai novērotas izmaiņas viduklī, cukura līmenim asinīs (tukšā dūšā), kopējā holesterīna daudzumam asinīs, kā arī tā saucamā “sliktā” holesterīna līmenim, un arī C-reaktīvā olbaltuma jutīgumam.
Kas vēl paaugstina adiponektīna līmeni? Periodiska badošanās….
Pats vienkāršākais šādas badošanās veids ir neēst uz nakti.Vīriešiem minimālais badošanās laiks ir 16 h, sievietēm 18 h. Tātad, ja jums pēdējā ēdienreize ir bijusi 18.00, tad nākamā būtu tikai ap plkst.12.00 dienā, vīriešiem 10.00.
Bez pistāciju riekstiem, vēl ieteicami produkti ar mono piesātinātajām taukskābēm: avokado, melnā šokolāde.
Un nedrīkst aizmirst par sportiskajām aktivitātēm.
Tātad kādi ir secinājumi?
Kad es katru rītu kā apsēsta kāpu vannas istabā uz svariem, un mocījos ar pašpārmetumiem par tiem cipariem, ko tur redzēju – es centos arī izprast/saprast, kā gan man izkļūt no šī hormonu haosa…? Paralēli tam, ka es visu laiku cīnījos ar kāda no šo hormonu noregulēšanu, šis haoss kļuva par manas dzīves jēgu.
Šobrīd mana kvēlākā vēlēšanās ir, lai arī jūs sajustu sevī spēku un spētu ieklausīties savā ķermenī. Un protams, lai jūs spētu izdarīt secinājumus: kāds dzīvesveids turpmāk būs jūsu sabiedrotais. Kas jums nesīs lielāko labumu?
Sapratne par to, ka svara zaudēšana iespējama tikai pie stabilas hormonālās sistēmas darbības. Un, tas patiešām spēj palīdzēt svara kontrolē.
Par sievietēm un tēmām par lieko svaru var runāt bezgalīgi. Bet runa iet par kontroli pār sevi un spējām saņemties kaut kam jaunam, citam….
Fantastiskas, brīinumainas lietas notiek, kad saprotiet, ka spējiet valdīt pār savu ķermeni, jūtiet sevī spēku, enerģiju.
Jūs vairs nejutīsiet sevi par niecīgu, aizkaitinātu, nervozu, un nejutīsiet vainu par savu ķermeni.
Beidzot jūs varēsiet sakoncentrēties saviem sapņiem, savām kvēlākajāmv vēlmēm, cerībām un dzīves plāniem. Beidzot jūs sapratīsiet, kas jums palīdz būt aktīvai un pa īstam Dzīvai!
Par periodisko badošanos: kas tas tāds var lasīt šeit: http://www.happywhispers.lv/lv/partraukta-gavesana/
Raksts labs,Ineta ,paldies! Bet manī tas rada vēl lielāku apjukumu, nekā pēc Jūsu produktu aprakstu lasīšanu- pareizāk sakot – ne apjukumu, bet tādu kā bezspēcību visu pareizo ievērot,atcerēties un izdarīt.
Iznāk,ka lai adiponektīna trūkumu kompensētu , man jābeidz ēst plkst.15.00,lai brokastotu plkst.09.00. Būs 18 h starpība .Cik bieži tā vajadzētu darīt? Un pistācijas ēst arī droši vien ,ka daudz nedrīkst.Diez vai no 10 pistācijām dienā kāds labums būs?
Tas ir šīs uztura speciālistes viedoklis un ieteikums. Pati to nekad neesmu praktizējusi. Domāju, ka kamēr nepamēģināsim pašas uz savas ādas, neuzzināsim. Tā sanāk, sievietēm esot jābūt 18 h starpībai. Es pati izvēlētos paēst 18 vakarā un, tad otrā dienā pusdienlaikā. Man grūti komentēt kaut ko vairāk. Agrāk biju dzirdējusi par 12 h pauzi starp pēdējo un pirmo ēdienreizi. Par pistācijām: tāpat kā ar visiem citiem riekstiem- tie ir kcal bagāti un nevajag pārcensties. Pa 10-15 pistācijām dienā, domāju nebūs slikti.
Es ēdu pēdējo reizi 17:30 un tad ap 9-10:00, lasīts, ka jaēd ne vēlāk, kā 1h pēc pamošanās. Man sanāk ēst 2h pēc pamošanās.
Man personīgi no liekajiem kg traucē atbeīvoties paiholoģiska barjera. Tātad vēlos bùt slaida, bet ta paranoiskā baile apēst to vai šo par daudz, vaj apēst kaut ko “neatļautu” uzdzen stresu un ilgi nespēju turēt diētu. Gribasspēks var atteikties no to kas nav vēlams, bet psiholoģiski kāpjot uz svariem ir riebīgi. Ka citu dienu ir pat + ne – ar visu to, ka ievērota ēdienkarte.
Jā, saprotu, Jūs. Tādu ir daudz…Bet ticiet man, tiklīdz to visu “atlaiž”, tad arī process “aiziet”…Nevajag diētu.Vienkārši, domāt līdzi ko un cik ēdiet. ja jūtiet,ka vienā dienā apēsts par daudz, otrā dienā vairāk uz zivīm, gaļu un dārzeņiem.
Gribētu to visu atlaist, jo ikdienā ne tos saldumus ta ēdu, no cukuru un balrmaizi štopēju iekšā. Jā, man garšo biešu salāti ar krējumu ne grieķu jogurtu. Sāli arī cenšos lietot maz. Atturos no kafijas un kūkām. Nē, tas nenākas grūti, tikai liekas, lai notievētu, nevaru vispār ēst, lai svars kristos.
Pamēģināju apēst 15 gb pistācijas – sačakarēja man visu ēdienkarti! Paēdusi nebiju, bet taukus uzņēmu par 15 gr vairāk nekā drīkstēja.Man, tāpat kā Byanna rakstīja , ir paniskas bailes, bet ne no svariem, bet ka pārsniedzu pieļauto tauku daudzumu dienas normā. Ja jau pret viņu daudzumu esmu uzsākusi cīņu ,tad liekais galīgi nav vajadzīgs.Pistācijas vairs neēdu.Ir cita rakstura problēma – cenšoties visu skaitīt un ierobežot , man regulāri ir kal. un ogļhidrātu deficīts, bet tauki vienmēr pārsniedz pieļauto par 5-10 gr un nekādi nesaprotu – kā to visu sabalansēt? Svars ir drusku krities ( -4 kg), bet baidos,ka tas nav uz ilgu laiku,ja pārsniegšu taukus un nesavākšu kal.
Irina. “Neskaldiet matus”10-15 gr dēļ. Nevajag baidīties no taukiem: ne jau tauki ir pie vainas liekajam svaram…https://www.edunsporto.lv/?p=3887
Vairāk pie vainas ātrie OH un liekās uzņemtās kalorijas.Pat ar gaļu vai zivīm uzņemtās liekās kcal paŗvērtīsies taukos!
Lai nomestu svaru vajag veselo saprātu, bet, ja tiešām to gribas paveikt, iesaku paklausīties Neal Barnard lekcijas. Viņš spiež uz augu un augļu bāzes diētām kā pastāvīgu dzīvesveidu un ar to pamatu tiek vaļā gan no liekā svara, gan otrās pakāpes diabēta, gan sirdsslimībām. Turklāt atšķirībā no daudziem citiem nav nekāds kaktu dakteris, bet viens no atzītākajiem savā jomā ASV. Ir vairākas reizes iesūdzējis tiesā ASV ministrijas par dažādiem uztura jautājumiem un arī uzvarējis. Grūtākais, kas viņa pieejaā ir atteikšanās no piena produktiem. Visgrūtāk ir no siera, bet, ja to izdara, tad var dzīvot bez bēdu, jo, piemēram, Krievijas vai Holandes sierā ir 60% tauki. Stāstīt var daudz, bet jāklausas pašām. Daudz kas sasaucas arī šajā rakstā minēto. Ilgtermiņā ietaupīsies gan nauda, gan veselība.
Jā, protams, visu cieņu profesoram, milzīgu, svētīgu darbu dara un palīdz slimiem. Neal Barnard runā galvenokārt par saslimšanu ārstēšanu. Veselam cilvēkam, no pašiem pirmsākumiem nepieciešams uzņemt visas uzturvielas – bet saprātīgos daudzumos, ne ar ko nepārspīlējot.Cilvēks, ir gaļēdājs, un to, nu, neviens nevar noliegt. Kā gan citādi mēs būtu izdzīvojuši? Bet tas jau cits stāsts.
(p.s. ne jau visiem sieriem ir 40-50% tauku saturs (ar 60 gan neesmu pat redzējusi)).