Sastāvdaļas

Pamatnei
100 gr lazdu rieksti
100 gr valrieksti
150 gr žāvētas plūmes
100 gr dateles
es pievienoju vēl 100 gr zero coca cola ( ja pietrūkst lipekļa masai)

Virsmai

300 gr žāvētas melnās plūmes
~1 -1,5 litri ūdens
1 iepakojums dabīgais jogurts  “Skyr “
60 gr valrieksti
saldinātājs (pēc vajadzības un izvēles. Es šoreiz izmantoju Truvia, bet varēju noteikti arī whey proteīnu, kas būtu bijis vērtīgāk)
25 gr želatīns

Pagatavošana

Riekstus un žāvētos augļus sasmalcina virtuves kombainā (plūmes un dateles pirms tam izmērcēju). Iegūto masu liek formas apakšā un pieblietē. 300 gr plūmes savāra ar 1 litru ūdens un sablendē viendabīgā masā. Pievieno saldinātāju, jogurtu. Uzbriedina želatīnu, kuru pēc tam izšķīdina karsta ūdens peldē un pievieno plūmju – jogurta masai. Masu izmaisa un pārlej pāri riekstu – žāvēto augļu pamatnei un liek sastingt ledusskapī.

Uzturvērtība 100 gr
OB = 5,3 gr
OH = 17,4 gr
T = 7,4 gr
Kcal = 158