Būt  “ogļhidrātu bedrē” (pārtikt no olbaltumvielām un nedaudz zaļumiem)  nav nemaz tik traki… Lūk, viena no receptēm šīm  3 dienām. Omlete ar brokoļiem un zaļajiem lociņiem. Gardi!
Sastāvdaļas
208 gr brokolis
50 gr zaļie lociņi
2 olas
500 gr olu baltums
Garšvielas pēc saviem ieskatiem (man viss bez sāls, tikai pipari un dabīgie kaltētie zaļumi)

Uzturvērtība 100 gr

OB = 8,4 gr
OH = 1,6 gr
T = 1,4 gr
Kcal = 54

Pagatavošana
2 olas ar 500 gr olu baltuma sakuļ. Brokoli un lociņus sasmalcina, pievieno olu masai. Pievieno garšvielas un lej  formā (man ir silikona – kas ir ideāla cepšanai).Cep ~175-180 grādos, kamēr gatavs.
Omletei ir lieliska uzturvērtība. Pietiks visiem trīs brokastu rītiem (man šonedēļ pirmdiena – trešdiena izlāde: kad esmu praktiski tikai uz olbaltumvielām) un vēl kādām vakariņām. Klātu vēl kāda rīsu galetīte un dzīve ir izdevusies! Noderēs arī tiem, kas domā par svara samazināšanu.