Kas var būt labāks par saulainu, nesteidzīgu brīvdienu rītu? Rītu, kad mierīgi var izbaudīt gardu, aromātisku kafiju un tiiiik “šokolādīgas” brokastis…:))

Sastāvdaļas

50 gr pilngraudu auzu milti (vai samaltas auzu pārslas)
1 ola
½ (60 gr) banāns
60 gr piens (es ņēmu 2%)
5 gr kakao
20 gr melnā šoko
20 gr siers Džiuga (vai jebkurš cits siers pec izvēles)
saldinātājs pēc izvēles
(es pēdējā laikā izmantoju/testēju šos: https://lowcarb.lv/lv/products/sukrin-plus/ un https://lowcarb.lv/lv/products/stevija-saldinatajs-ekstrakts-ar-vanilas-garsu-50-ml/ )

Uztuvērtība visai porcijai

OB = 26 gr
OH = 57,2 gr
T = 2,4 gr
Kcal = 546

Es izmēģināju arī citu variāciju ( ar mazāk kcal)  un  miltu vietā izmantoju tikai olu baltumu, un neliku pienu  (skat pēdējās divas foto)

Sastāvdaļas šokolādīgajai omletei

200 gr olu baltums
5 gr kakao
1/2 banāns
20 gr melnā šoko
20 gr Džiugas siers

Uzturvērtība visai porcijai

OB = 32 gr
OH = 21,4 gr
T = 13,3 gr
Kcal = 336

Pagatavošana

Auzu miltiem pievieno kakao un samaisa abas sastāvdaļas. Pievieno olu, pienu, saldinātāju un kārtīgi izmaisa, lai nav kunkuļi. Uz sakarsētas pannas cep pankūku no vienas puses un apgriež uz otru pusi. Nedaudz pacep un uz puses pankūkas izvieto sagrieztas banāna šķēlītes, sasmalcinātu melno šokolādi, sarīvetu sieru ( sieru un šoko var nedaudz atstāt, lai pārkaisītu arī pa virsu). Pārklāj ar otru pusi pankūkas un ar lāpstiņu piespiež. Pa virsu uzkaisa sieru un sasmalcināto šokolādi. Uzliek pannai vāku un noņem no uguns. Ļauj nedaudz pastāvēt, lai siers un šokolād nedaudz izkūst. Pasniedzam un izgaršojam!!!