Katrai brīvdienai savi veselīgie kārumi. Jau sen gribējās ko šādu…saldu un šokolādīgu…:)

Sastāvdaļas groziņiem
100 gr pilngraudu auzu milti
60 gr piens
Nedaudz saldinātāju (vai stēviju, vai medu, vai agaves, vai kļavu lapu sīrupu. Es izvēlos no www.lowcarb.lv)
(var pielikt arī kādu karoti eļļas vai sviesta)

 

 

Pildījums
200 gr piens
15 gr kakao
25-30 gr kukurūzas ciete
Saldinātājs

Pagatavošana
Pagatavo mīklu no abām sastāvdaļām. Es ieliku to ledusskapī, lai pēc tam vieglāk to veidot par groziņu. Mīklu liek vgroziņu veidnēs, liek cepties apmēram 175 grādos, līdz redzams, ka maliņas nedaudz apbrūnē.
Pildījumam: pienu, kakao, cieti, izvēlēto saldinātāju karsē maisot ar konditorejas slotiņu un uzvāra, līdz masa kļūst bieza, viendabīga un vijīga. Masu atdzesē un pilda groziņos.
Man sanāca 5 groziņi. Vienā groziņā 130 veselīgas kalorijas.

Uzturvērtība 100 gr
OB=5,9 gr
OH = 26,8 gr
T = 3,8 gr
Kcal =  160