Laiks veselīgam ogu desertam. Galvenais šajā receptē – nežēlot ogas….:)
Sastāvdaļas

1 kg vājpiena biezpiens
1 litrs 2% kefīrs
500 gr avenes
70 gr Whey vaniļas proteīns (var neizmantot proteīnu, bet pievienot kādu citu saldinātāju.Es to liku gan saldināšanai, gan uzturvērtības palielināšanai)
50 gr želatīns
Pagatavošana
Želatīnu uzbriedina aukstā ūdenī. Biezpienu kārtīgi sablendē viendabīgā masā ar kefīru, proteīnu (vai citu saldinātāju) un beigās iemaisa avenes. Uzbriedināto želatīnu izšķīdina auksta ūdens peldē un iemaisa biezpiena – aveņu masā. Masu lej veidnē un liek sastingt ledusskapī. Mērcītei nedaudz savārīju ogas ar saldinātāju.
Uzturvērtība 100 gr
OB = 12 gr
OH =3,8 gr
T = 1,1 gr
Kcal = 79

Šajā gabaliņā ir 220 gr  un tikai 173 kcal