Labrīt, visiem! Šorīt man pagatavojās netradicionāli ātrās brokastis. Bet tas nenozīmē, ka bija mazāk gardi!

Sastāvdaļas ( 2 porcijām)
1 tortilja (30 cm, pirkta Gemosā, veikalos nav tik lielas)
3 olas
30 gr piens
Sāls, pipari, garšvielas
Salātu lapas
100 gr k/k liellopa šķiņķis
~40 gr Kausētais siers ar zaļumiem (light 7,5%)

Pagatavošana
Vispirms gatavo omleti: 3 olas sakuļ ar pienu, garšvielām un izlej uz pannas (man 30cm). Apcep no abām pusēm. Atdzesē. Tortilju pārsmērē ar sieru, uzklāj salātu lapas, liek pa virsu omleti, kurai pa virsu liek šķiņķi. Sarullē, pārgriež uz pusēm un bauda gardas brokastis!